• Maak de BBQ gereed voor direct gebruik op 180°C.
  
• Maak de maiskolf of maiskolven schoon. Verwijder al het blad en ook het lint dat tussen het blad en de mais zit, dit is bitter en niet lekker.
  

MAISKOLF RECHTSTREEKS OP HET ROOSTER

• Leg de schone maiskolf op het BBQ rooster, direct boven de kolen. Draai de maiskolf regelmatig todat de hele maiskolf goudgeel is met hier en daar wat donkerbruine korrels.
  
• Na ongeveer 10 minuten zal de mais klaar zijn. Haal de maiskolf van de BBQ, smeer deze in met roomboter en strooi hier wat grof zeezout overheen. Eet smakelijk!

MAISKOLF IN FOLIE

• Als de maiskolf goed schoon is, pak je een flink stuk aluminiumfolie. Smeer de maiskolf aan een zijde dik in met roomboter en wikkel de aluminiumfolie stevig om de kolf.
  
• Leg de ingepakte maiskolf op het BBQ rooster.
  
• Draai de ingepakte maiskolf regelmatig gedurende ongeveer een kwartier. De vloeibare boter in de folie zal zich dan mooi verdelen over de maiskolf, hetgeen zorgt voor een mooie, glanzende maiskolf.
• De mais wordt in de folie gestoomd en zal heerlijk zacht en sappig worden. Haal de mais na ongeveer 15 minuten van de BBQ. De mais zit in folie en zal warm blijven totdat het hoofdgerecht wordt geserveerd. Strooi nog wat grof zeezout over de mais als deze geserveerd wordt. Eet smakelijk!