OVER BBQ-BUDDIEZ
Hoi! Welkom op ons blog BBQ-Buddiez. Super leuk dat je meer over ons wilt weten! Wij zijn Emma (2008) en Maarten (vader van Emma, iets ouder) en wonen in de regio Utrecht. Verrukkelijke BBQ, heerlijke sappige burgers en ijskoude drankjes zijn onze drie favoriete voedselgroepen. BBQ geeft je eten om van te watertanden, BBQ tovert glimlachen op gezichten. Wij zijn echte BBQ fans, van simpel vlees tot meesterwerken.
Wij vinden het heerlijk om samen in de (buiten)keuken te experimenteren en in het zonnetje nieuwe gerechten voor de BBQ of buiten te maken. Er gaat weinig boven een knetterend vuur en de geur van versgebakken appeltaart, een stoofpotje of pizza die uit de BBQ komt. Op dit blog delen wij onze favoriete (meestal kidsproof) recepten en experimenten met jullie, en wij hopen dat dit zal inspireren om zelf ook (met je kind) aan de slag te gaan in de buitenkeuken.
Daarnaast hebben wij inmiddels superveel BBQ kookboeken in de kast staan en puilt ons schrift met favoriete BBQ recepten uit, met als gevolg dat wij nog wel eens moeite hebben om de recepten die wij ooit gemaakt hebben terug te vinden. Deze website is dus ook als naslagwerk voor ons zelf bedoeld.
MASTERCLASS IN DE ACHTERTUIN
Wij waren altijd al fan van de BBQ en buiten koken, maar sinds wij vorig jaar een fantastische BBQ-masterclass wonnen van Jord Althuizen (dé BBQ-goeroe van Nederland, bekend van o.a. ‘Smokey Goodness‘, restaurant ‘Black Smoke‘ en ‘BBQ street op 24Kitchen’) in onze eigen achtertuin zijn wij pas echt enthousiast aan de slag gegaan. Afgelopen tijd hebben wij ons assortiment BBQ recepten sterk uitgebreid en met dit blog willen wij onze (hobbelige) weg om echte pitmasters te worden en onze liefde voor de BBQ met jullie delen.
WAT LEUK! HOE KAN IK DIT ALLEMAAL VOLGEN?
Dat is makkelijk. Volg ons op Instagram of Pinterest. En mis niets van onze BBQ avonturen en alle recepten die wij hier delen. Deze site bookmarken kan natuurlijk ook. Wij delen regelmatig nieuwe recepten en vinden het cool als je af en toe terug komt. Heb je een recept gebruikt dan vinden wij het ook heel leuk om dat van je te horen.
Wij hebben er superveel zin in om nog veel meer te gaan experimenteren in de buitenkeuken en nemen je graag mee op onze reis. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Wij wensen je veel kook- en leesplezier toe en hopelijk tot snel!
HANDJE HELPEN?
Wil je BBQ-Buddiez een handje helpen? Sommige links in de artikelen op deze site zijn affiliate links van bijvoorbeeld bol.com. Als je hierop klikt om een aankoop te doen, verdienen wij een provisie zonder extra kosten voor jou. Behalve BBQ-boeken en keukenspullen vind je er nog veel meer mooie producten. Maar ook helemaal geen probleem als je daar geen zin in hebt, kijk vooral lekker rond en laat je inspireren!
Photo source: krissikunterbunt / Alamy Stock photo / Etsy