Yotam Ottolenghi’s shakshuka is wereldwijd geliefd, en mag ook hier natuurlijk niet ontbreken. Het is even snijden, maar dan heb je ook een absolute favoriet voor de meatless monday. Een heerlijk recept en superleuk om te maken op de BBQ!
Recepten
-
-
Als je zin hebt in een makkelijk, lekker en gezond tropisch toetje van de BBQ, dan maak je een gegrilde ananas op de BBQ. Zet de ananas tussen de kooltjes en denk aan wuivende palmen en witte stranden. Een perfect dessert voor een zwoele zomeravond!
-
Wat te doen met de overvloed aan aardbeien, zwarte bessen en frambozen die in de zomer in de super-markten liggen? Maak deze summer fruit pie op de BBQ en tover een glimlach op het gezicht van je gezin, de buren en jezelf!
-
Er zijn maar weinig dingen leuker dan buiten koken. Op een vuur bereid smaakt nou eenmaal alles beter. Wij hebben vandaag met verrassend weinig moeite dit klassieke Italiaanse ossobuco (kalfsschenkel) recept gemaakt op onze Bastard. Ongelofelijk lekker!
-
Ben je van plan om mosselen op de BBQ te gaan bereiden? Maak de mosselen een keertje anders met pancetta, knoflook en tijm en verras jezelf met dit ontzettend lekkere recept. Serveer deze vinger lickin’ good mosselen direct uit de Duch oven.